miércoles, 9 de agosto de 2017

sobrevivir al verano (II): Snacks




Hola,
Bueno, seguimos con la serie de "Sobrevivir al verano" esta vez nos centraremos en los snacks o aperitivos, o cuando se nos abre el hambre voraz mientras estudias/ves una peli, por eso os traigo en este post snacks que nos pueden venir bien para alimentar nuestro cerebro sin renunciar a que sean saludables.

En primer lugar tenemos la fruta y en verano hay muchisima variedad, por lo que os propongo tres maneras de tomarla:

1. Helado, es decir, lavar la fruta ( yo la dejo un rato en agua con un poco de vinagre y , luego,la enjuago), trocearla, y meterla en un recipiente al congelador. Se deja por unas horas y luego se echa toda la fruta troceada a un procesador de alimentos, batidora o thermomix (los dos primeros que tengan potencia para picar hielo), con lo que nos quedará una especie de sorbete/helado sin leche, azúcar blanco, etc. y la mar de sano y rico. Hay diferentes combinaciones pero el más conocido es el de plátano, chocolate desagrasado sin azúcares añadidos (el de la marca Valor, vaya) y  chispas de chocolate.

2.Batidos o smoothies hechos en casa, entonces, hay mil y una mezclas con una base de agua, leche o bebida vegetal. Incluso se pueden usar licuadoras para hacer zumos de fruta. Os recomiendo Pinterest que es una fuente inagotable de recursos para recetas.

3. Fruta troceada, esta es la mejor forma de tomarla, ya que tiene las propiedades intactas.

En segundo lugar, están los frutos secos, en este caso es bueno coger unos 15gr más o menos un par de veces al día (almenos es esa mi medida), ya sean nueces, almendras, avellanas, pipas, etc. Os recomiendo que si pueden ser sin tostar ni freír, ya que son más calorías y pueden no ser tan sanos porque les agregan sal y otros ingredientes.

Como última alternativa,  tenemos los crudités con hummus, palomitas de maíz (pero la que no son de las bolsitas para microondas), el gazpacho (en plan para beber), galletas caseras (con avena,plátano y chocolate), un par de onzas de 85% chocolate, entre otros.

Y siempre, siempre, acordados de hidrataros!

miércoles, 2 de agosto de 2017

Tiempo libre: visita a la Modelo


En esta entrada os traigo una nueva sección o clase de post, son salidas o ideas que se pueden hacer en nuestro tiempo libre para así airear nuestras ideas y desconectar del estudio #unediano. 
En este post os enseño la cárcel Modelo de Barcelona, desde julio hasta noviembre la Generalitat la tiene abierta para que la gente la pueda visitar PERO con entradas reservadas con antelación, la cosa es que están AGOTADAS. En mi caso, las reservamos hace más de un mes para poder ir, ya que cuando lo miramos había muchos días reservados pero por suerte encontré que había un hueco en un fin de semana del mes pasado para poder ir.

Aquí teneis el artículo de Wikipedia con la historia de la prisión. Y es que para Barcelona este recinto siempre ha estado presente, ya que prácticamente está casi en el medio de la ciudad. Además, ha sido escenario de mucha historia, y por este motivo quise ir (aparte porque soy criminologa). En esta visita suele se pueden ver el locutorio, el panóptico (la parte central) y tres galerías, así como dos de los patios. Para mi creo que fue corta y que podrían haber mostrado más, por ejemplo, las cocinas, las partes de arriba del panóptico, etc.

Por otra parte, en la  cuarta galería nos encontramos con una exposición sobre la historia de la prisión y varios internos significativos a lo largo de su historia, por ejemplo,  Salvador Puig Antich donde, también muestran justo el lugar donde fue ejecutado.

 
A nivel emocional sorprende un edificio de tal envergadura y todo lo que ha pasado en él, la verdad me encantó. Además, piensas en todas esas personas que estaban hacinadas en las celdas y todo lo que pudo pasar dentro de sus paredes.

Los contras: nos pensabamos que la visita era guiada y te explicaban cosas sobre la prisión, en nuestro caso nos dejaron pasar y campar a nuestra anchas por todo el espacio delimitado, con lo cual poco podias saber ...únicamente lo que leías en los carteles que ponían en algunos pasillo y lo que podrías coger de los comentarios que hacia la gente.


En resumen, esta salida para mi fue enriquecedora porque cualquier persona que viva en la ciudad condal o cerca siempre ha visto este edificio, o conoce a alguien que estuvo, ya que siempre ha sido una infraestructura que ha estado relacionado con la ciudad y su gente de alguna manera.

Os recomiendo un reportaje que hizo TV3 sobre los últimos internos que abandonaron este centro penitenciario y sus trabajadores, ya que refleja el día a día de las últimas jornadas del centro y enseña algunas curiosidades que poco se saben si no eres trabajador o has estado allí.
Para mí ha sido 10/10 tener la oportunidad de visitar tal símbolo de la ciudad, ya que pocas veces se tiene.

Espero hacer más entradas como esta mostrandoos sitios o lugares a los que vaya a desconectar del estudio.